Hamburguesas de atún y brócoli

¿Sabes que hay multitud de hamburguesas? ¡Nuestras hamburguesas de atún y brócoli te van a sorprender en positivo!

Ingredientes para 2 personas:

1/2 brócoli
2 huevos
2 latas de atún en conserva
2 rebanadas de pan de molde
1 pizca de sal
2 cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento:

Corta la mitad del brócoli, lávalo y ponlo a cocer en una olla con agua y una pizca de sal. Pasados 5 minutos retíralo, escúrrelo bien y con un tenedor desmenúzalo.

Extrae el atún de sus latas, escúrrelo y viértelo en un recipiente.

Añade al recipiente que contiene el atún el brócoli que acabas de desmenuzar, la miga de las dos rebanadas de pan y revuelve de manera que todos los ingredientes se mezclen bien.

Bate dos huevos y añádelos a lo anterior. Con un tenedor mézclalo para que el huevo se integre por completo con la mezcla. Verás que desaparece.

Forma hamburguesas con la mezcla que tienes preparada.

En una sartén, con un poquito de aceite, cocina las hamburguesas. Retira y sirve.